【受付終了】時代に合わせた顧客アプローチをするために
飲食店経営者が学ぶべきポイントとは

• 株式会社夢笛
• 代表取締役
• 高橋 英樹

1970年1月8日福岡県生まれ。
15歳から大阪の飲食店で修行を始め、24歳の時に（有）夢笛コーポレーション設立のため、先代社長と共に広島県福山へ。

1994年、当時34歳で同会社を引継ぎ、株式会社夢笛設立。
「なごみ」出店、「むてき」改装オープン等の店舗展開や「フジヤマドラゴン」のFC本部、さらには福山にある横丁「城下横丁」のプロデュースも手掛ける。

現在は、飲食店経営者の傍ら、全国の飲食店の開業支援やメニュー開発等、飲食店の総合的なコンサルタント
また、「日本飲食業経営審議会」や「日本飲食団体連合会」等、様々な団体に参画し、活動範囲を全国に広げる。

• 株式会社ロトス
• 代表取締役CEO
• 川口 加恋

1999年2月12日神奈川県生まれ。
幼少期から子役、アイドル、短大卒業後に新卒で外資系アパレルの正社員という経歴を経て、22歳で株式会社ロトスを設立。

飲食外食特化のブランディングプロデュース・マーケティング事業と、インフルエンサー×企業の展示会・地方創生イベント「インフルエンサー万博」の主催運営を行なっている。

SNS運用事業ではTikTok運用を強みとし、飲食店をはじめとしたアカウント運用で数々の100万回再生を生み出している。

• GMO TECH株式会社
• プロダクトマーケティング本部 営業Ⅱ部 部長
• 大塚 裕太

新卒にてGMOインターネット入社後、SEO事業に従事。
その後VOYAGE GROUP（現CARTA HOLDINGS）にて、
アドネットワーク事業のマネージャー、広告代理事業の取締役を経て、GMO TECHに参画。
多店舗向けMEOツールによる集客支援を主に担当。